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giovedì 10 novembre 2016

VIAGGI SENSORIALI. DOMANI NELLE CANTINE TAVERNA DI PASQUALE ED ANTONELLA LUNATI

UN SUGGESTIVO PERCORSO TRA ARTE E SAPORI. “L'ESTATE DI SAN MARTINO” A NOVA SIRI
LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 10.11.16
NOVA SIRI – Si chiama “L’estate di San Martino-Percorsi d’arte e sapori” l'iniziativa artistica ed enogastronomica insieme in programma domani nell’azienda Cantine Taverna, di Pasquale e Antonella Lunati, sulla Statale 106 Jonica, al km 417,50. Si tratterà, secondo le intenzioni degli organizzatori, il Centro Studi Gymnasium e Godebo, in collaborazione con Regione, Provincia e Comune ed il sostegno di Cna ed associazioni del settore agroalimentare, di un racconto attraverso forme d'arte e produzioni agroalimentari del territorio che fu la Magna Grecia. La manifestazione, altresì, vedrà protagonista il pubblico che avrà l’opportunità di intraprendere un vero viaggio sensoriale. Il gusto e gli odori della terra saranno scoperti con la degustazione di prodotti tipici ed esaltati da un percorso culinario guidato da chef professionisti. Il filo conduttore sarà rappresentato dalla mostra fotografica di Rocco Scattino, allestita negli spazi aziendali. Si comincerà alle ore 11 con il tema “Vivere è imparare”, mostra aperta alle scolaresche per raccontare la Basilicata tra immagini, profumi e sapori. Dalle 18, “Porte aperte” alle Cantine Taverna dove, dalle 19, rappresentanti istituzionali e delle associazioni interverranno sulle potenzialità offerte dal settore enogastronomico e turistico anche in vista di Matera 2019. Seguirà l’inaugurazione della mostra di Scattino che accompagnerà gli ospiti tra i locali aziendali. Toccherà, quindi, ad esponenti dell’Associazione italiana sommeliers condurre i presenti alla scoperta delle principali tecniche utili per imparare a conoscere le proprietà di un buon vino mentre Giovanni Di Lena arricchirà l’itinerario sensoriale con le sue poesie. Spazio poi alla cucina lucana che sarà protagonista del cooking show con gli ospiti che potranno gustare le creazioni nate al momento tra immagini, musica, poesia. “L’Estate di San Martino” di Nova Siri si concluderà sulle note jazz del gruppo Boobam Band che si esibirà a partire dalle ore 22.

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