POLICORO. “LUCANIA STREET FOOD FESTIVAL” ESALTA SAPORI E SPECIALITÀ DEL TERRITORIO

DA OGGI DOMENICA IN PIAZZA SEGNI E PIAZZA ALDO MORO

LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 27.5.16

 

POLICORO – E' qui una delle capitali del cibo da strada d'Italia. Da oggi e sino a domenica prossima, infatti, nella piazza Aldo Moro antistante il municipio e nelle aree retrostanti alla casa comunale più nella adiacente piazza Segni, si svolgerà il Lucania street food festival. Si tratterà di una grande, colorata, profumata, appetitosa, kermesse del cibo offerto mentre si va a passeggio agli angoli delle strade, nelle sagre di paese, nei festival di partito, nelle feste patronali. Ma con tanto di “griffe” da parte di prestigiosi chef locali, regionali, e nazionali. Ma non solo. Nel progetto elaborato dall'Arci Mac, associazione aderente al'Arci nazionale, vi sono anche conferenze e degustazioni di prodotti tipici, laboratori di cucina per bambini, cooking show tanto di moda in televisione, degustazione dei vini doc lucani, il Festival di Campagna amica della Coldiretti. Ma ecco la presentazione dell'iniziativa da parte dei suoi promotori: “Il nostro progetto intende valorizzare il territorio di Basilicata attraverso i suoi prodotti d’eccellenza, dalla lucanica di Picerno, ai peperoni cruschi di Senise, ai fagioli di Sarconi, ai prodotti da forno e caseari, all'ortofrutta del Metapontino e di Policoro in particolare, come la fragola Candonga e le primizie di stagione. Tali prodotti saranno cucinati da chef lucani e provenienti da tutta Italia in una maniera nuova che però ricalca l’antica usanza del cibo da strada. Tutto avverrà in partenariato con Comune di Policoro, Coldiretti e Campagna Amica, Slow Wine e i maggiori Consorzi e cantine di Basilicata. Lo street food nazionale e internazionale sarà a cura di Itinerando Eventi con 20 tra i migliori food tracker e street fooder gourmet del mondo”. Troppo vasto il programma delle tre giornate per poterlo sintetizzare. L'inaugurazione del villaggio enogastronomico avverrà alle ore 17 di oggi in piazza Segni con iniziative sino alle 24. Domani e domenica apertura delle “attività” dalle 10 e chiusura alle 24. Citiamo all'interno della rassegna la manifestazione Terroir Basilicata, dalle 15.30 di domani, con un convegno nella sala consiliare del municipio e, a seguire, l'apertura dei Bianchi d’assaggio: per la prima volta le 4 Doc di Basilicata insieme con degustazione guidata dei vini di altre 20 cantine.