“A MUNTAGNOLA” DA 25 ANNI CON I SAPORI LUCANI A BERLINO

OGGI GRANDE FESTA IN GERMANIA NEL RISTORANTE DI PINO BIANCO E MAMMA ANGELA

Mamma Angela e Pino Bianco a Berlino

 LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 1.7.16

 

Sarà festa grande oggi, a Berlino, per i primi 25 anni di uno ristoranti lucani più noti in tutto il mondo, la Trattoria A muntagnola. Dal 1 luglio del 1991, in effetti, il locale aperto da Pino Bianco, da Scanzano Jonico, è diventato un pezzo di autentica Basilicata in Germania. E mamma Angela, la madre di Pino, è l'anima della cucina con le sue proposte di sapori, cibi, cultura e tradizioni della terra natia. Tanto che la Regione Basilicata, nel 2002, premiò A muntagnola, a Matera, come il miglior ristorante lucano nel mondo con il Premio Sapori lucani. Ma di non di sole prelibatezze di casa nostra in terra straniera si tratta. La trattoria di via Fuggerstrasse 27, a Berlino-Schöneberg, nel corso degli anni è diventata un punto di riferimento culturale nella scena italo-berlinese con musica, mostre di pittura, presentazione di libri. Con i lucani, spessissimo, protagonisti. Tanto che Bianco, per le immumerevoli inziative di gemellaggio tra la Basilicata e Berlino da lui organizzate è stato molte volte definito come l'ambasciatore lucano in Germania. E stasera sarà festa grande con musica dal vivo e con ben dodici stand di specialità provenienti dalla nostra terra.