OGGI
GRANDE FESTA IN GERMANIA NEL RISTORANTE DI PINO BIANCO E MAMMA ANGELA
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| Mamma Angela e Pino Bianco a Berlino |
LA
GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 1.7.16
Sarà
festa grande oggi, a Berlino, per i primi 25 anni di uno ristoranti
lucani più noti in tutto il mondo, la Trattoria A muntagnola. Dal 1
luglio del 1991, in effetti, il locale aperto da Pino Bianco, da
Scanzano Jonico, è diventato un pezzo di autentica Basilicata in
Germania. E mamma Angela, la madre di Pino, è l'anima della cucina
con le sue proposte di sapori, cibi, cultura e tradizioni della terra
natia. Tanto che la Regione Basilicata, nel 2002, premiò A
muntagnola, a Matera, come il miglior ristorante lucano nel mondo con
il Premio Sapori lucani. Ma di non di sole prelibatezze di casa
nostra in terra straniera si tratta. La trattoria di via
Fuggerstrasse
27, a Berlino-Schöneberg, nel corso degli anni è diventata un punto
di riferimento culturale nella scena italo-berlinese con musica,
mostre di pittura, presentazione di libri. Con i lucani, spessissimo,
protagonisti. Tanto che Bianco, per le immumerevoli inziative di
gemellaggio tra la Basilicata e Berlino da lui organizzate è stato
molte volte definito come l'ambasciatore lucano in Germania. E
stasera sarà festa grande con musica dal vivo e con ben dodici stand
di specialità provenienti dalla nostra terra.
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