LANCIATO IL PROGETTO
TRUE ITALIAN
I LOCALI ADERENTI DEVOLVERANNO DUE EURO PER OGNI PIATTO
DI AMATRICIANA SERVITO
LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 8.9.16
SCANZANO JONICO – Il cuore grande dei lucani si
manifesta anche all'estero. Pino Bianco, il ristoratore nato nel
centro del Metapontino ma ormai ambasciatore da anni della cucina e
della lucanità a Berlino, titolare della rinomata trattoria A
muntagnola, ha lanciato l'iniziativa True Italian. Si tratta di
raccogliere fondi per le aree terremotate dell'Italia centrale in un
modo abbastanza originale. Per tutto il mese di settembre, infatti, i
ristoratori aderenti al progetto verseranno due euro per ogni piatto
di amatriciana servita ai loro avventori direttamente all'“Opera
nazionale per il Mezzogiorno d'Italia”. La terribile tragedia del
terremoto che colpito l'Italia centrale il 24 agosto scorso, dunque,
ha scosso anche gli italiani d'Oltralpe. E, tra loro, quelli
provenienti dalla nostra regione, duramente colpita anch'essa da
eventi simili, si sono dimostrati tra i più sensibili. Così, i
ristoranti italiani di Berlino che hanno aderito alla raccolta fondi
hanno inserito nel loro menù gli spaghetti all'amatriciana e
devolveranno proprio alla comunità di Amatrice 2 euro per ogni
piatto venduto. Il numero di locali che stanno aderendo a True
Italian aumenta di giorno in giorno. La proposta è nata
dall'incontro di Bianco con l'attrice lucana Roberta Laguardia, a
Berlino per motivi professionali ma che solo pochi prima era stata ad
Amatrice per un reading della Divina Commedia.
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