POLICORO.
LA NUOVA INIZIATIVA DELL'ENFOR
LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 26.2.15
POLICORO
- “Il turismo e l'agricoltura sono il petrolio del Metapontino. Si
tratta di un settore in fortissima espansione che già oggi
rappresenta l'11% del pil dell'area. Per il futuro immediato, anche
guardando a Matera capitale della cultura 2019, servono figure
lavorative qualificate. Da qui la nostra Scuola del turismo”. Lo ha
detto, in conferenza stampa, Francesco Garofalo, responsabile del
settore turismo dell'Enfor (Ente di formazione professionale), con
sede in via Fellini, presentando i primi due corsi della nuova
istituzione. “Formeremo – ha detto Cosimo Minonni, presidente
dell'ente – 15 receptionist d'hotel e 15 operatori di cucina in
corsi di sei mesi, tre in aula e tre in strutture convenzionate della
zona, del Centro - Nord e di Londra. Avremo un corpo docente di
rispetto con lezioni che saranno svolte anche da professionisti di
levatura nazionale. In programma molti stage”. Alla conferenza
stampa hanno preso parte anche Maria Grazia Settembrino,
coordinatrice del Lucania food experience team, e lo chef Mario
Demuro. “Il nostro team – ha detto Settembrino – preparerà i
partecipanti al corso per operatori di cucina. Si tratta di chef
importanti reduci dai successi conseguiti a Casa Sanremo ed a
Berlino, in occasione della fiera Fruit logistica”. Minonni,
altresì, ha spiegato che al termine dei corsi “saranno rilasciati
attestati
di qualifica professionale riconosciuti dalla Regione. Attestati che
garantiranno la possibilità di assunzione. Ognuno dei due moduli
formativi sarà articolato in quattro incontri a settimana della
durata di 5 ore”. Per iscrizioni o informazioni rivolgersi alla
segreteria amministrativa dell’Enfor, tel. 0835 985891, o visitare
il
sito www.enfor.it,
e - mail ente@enfor.it.
Costo della frequenza: 1800 euro per il corso di operatore di cucina,
1400 per quello di receptionist d'hotel”.
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