LA
GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 29.4.17
Fragole del Metapontino e
portate preparate con il gustoso frutto saranno offerte domani a
Matera, dalle ore 10, in piazza San Giovanni, nell'ambito della prima
edizione della manifestazione “Fragolosa”, organizzata dalla
Coltivatori diretti di Basilicata. Per residenti e turisti saranno a
disposizione stand di fragolicoltori per la vendita e la degustazione
del prelibato frutto. Per l’occasione, altresì, verranno anche
proposte mousse, crostate, fiordilatte e yogurt, tutti a base di
fragole. E, grazie alla collaborazione con l'associazione “Lucania
Food Experience” chi lo vorrà potrà assaggiare anche la pasta
lucana alle fragole. Insomma, ce ne sarà per tutti i gusti. “Le
fragole rappresentano “l’oro rosso” del Metapontino e la festa
di domani – ha dichiarato Piergiorgio Quarto, presidente regionale
di Coldiretti - è un riconoscimento ai tanti coltivatori che per
10-11 mesi l’anno investono nel settore portando lavoro e ricchezza
ai nostri territori. Bisogna adoperarsi per tutelare al massimo
questa nostra eccellenza per non farla cadere nell’anonimato dei
banchi di vendita, visto che la perizia e la cura nella coltivazione
offrono garanzie di salubrità per il consumatore”. Tra le varietà
prodotte nel Metapontino, inoltre, spicca la Candonga, di forma
conico allungata e di colore rosso brillante, con una polpa
zuccherina e molto aromatica, caratteristiche queste molto apprezzate
dai consumatori italiani ed europei. “L’evento da noi organizzato
- ha concluso Francesco Manzari, direttore di Coldiretti Basilicata -
vuole dare uno slancio di fiducia ai produttori che da una settimana
circa vivono prezzi di mercato al di sotto del reddito minimo di
impresa, cogliendo l'opportunità della presenza a Matera di migliaia
di turistici provenienti da diverse regioni italiane”.
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