FONTE BARTALES FACEBOOK
Da Napoli la conferma che il No Alcol è un trend che sta attraendo sempre più l'attenzione del bartending. Nella tappa 1 della Tassoni Mocktail Competition 20 bartender hanno presentato delle ricette per le quali i giudici hanno espresso particolare apprezzamento generale. Ricercate, gustose, equilibrate, i bartender presenti non si sono risparmiati nell'applicarsi nella ricerca dell'equilibrio di gusto. Non è stato facile scegliere il vincitore e almeno in 4 avrebbero meritato di vincere. Il vincitore è stato Leonardo La Sala da Policoro (MT) seguito da Salvatore Capozzi da Aversa (CE), Alessandro di Palo di Napoli e Fabrizia Giangrande di Potenza che ha meritato una particolare menzione. Bravissimi tutti. Leonardo e Salvatore hanno staccato il tk per la finale di Roma, ma, ripetiamo, bravissimi tutti. Ci vediamo a Roma, Bologna e Barletta per le prossime tappe.
ED ECCO LA PRESENTAZIONE DI LEONARDO LASALA E DEL DRINK SAPORE DI SALE VINCITORE A NAPOLI
Sono Leonardo Lasala vengo da policoro e lavoro da ESSENZA il ristorante di Enza Crucinio. Il mio drink, SAPORE DI SALE, ispirato alla celebre canzone di Gino Paoli, racconta le emozioni, gli odori e i sapori che si provano baciando una ragazza in riva al mare, dalle labbra salate al profumo dei capelli che mi riempiono il naso grazie alla brezza marina e dalle farfalle nello stomaco che si provano in quel momento. Queste gare sono tutte organizzate da Bartales magazine con Fabio Bacchi.
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